MONTELLÉN | MONTELLÉN
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MONTELLÉN

Te damos la bienvenida a Montellén, un espacio único en el que disfrutar con nuestras deliciosas carnes de cerdo ibérico y ternera morucha de crianza propia.

Ya sea desde la barra, con sus tapas y raciones, en nuestra fantástica terraza frente al Mercado del Val o en la tranquilidad del restaurante, vas a disfrutar de una experiencia única.

Vibra con el sabor de nuestra brasa, enamórate con nuestro jamón ibérico cortado a cuchillo, sorpréndete con el mejor bacalao del Norte, brinda con una mimada selección de vinos y saborea hasta el último bocado de nuestros postres caseros.

Amor absoluto por la tierra y sus productos en el corazón de Valladolid.

NUESTRA FINCA

En Salamanca, repleta de encinas y bajo un clima fantástico, se encuentra la Finca Montellén.
Un lugar muy especial en el que criamos y cuidamos nuestros cerdos ibéricos y terneras moruchas (raza autóctona semi-brava de esta región).

Apacibles paseos en libertad, alimentación natural y de gran calidad y mimo constante son los secretos para asegurar el bienestar de nuestros animales.

De esta forma, en Montellén sólo te ofrecemos carnes y embutidos ibéricos con una calidad insuperable y un sabor espectacular.

Lo mejor de nuestra tierra en tu mesa.

COCINA DE ORIGEN

La protagonista de todos y cada uno de nuestros platos es la materia prima.

Mimamos como nadie las carnes a la brasa, seleccionamos los mejores productos de temporada y trabajamos con los pescados más frescos del mercado.

Un menú elegante, con alma castellano-leonesa y con un sabor auténtico.

Descubre nuestro delicioso lagarto ibérico y no te pierdas nuestros chuletones de ternera morucha o un insuperable bacalao al pil pil.

Y por supuesto, todo final merece un dulce: nuestros postres caseros. Elaborados con cariño para que ese gran momento sea inolvidable.

CARTA
CARTA PARA CELIACOS
MENÚS DE GRUPOS

BODEGA

En Montellén te espera una fantástica selección de los mejores vinos desde las DO Ribera del Duero, Cigales o Rueda hasta espectaculares propuestas procedentes de Rioja, Jumilla o Extremadura

Una colección pensada por y para amantes del vino.

CARTA DE VINOS

TIENDA

Encuentra, en nuestra tienda, un exclusivo surtido de ibéricos que llega directamente desde la dehesa salmantina.

Jamón, lomo, salchichón o chorizo elaborados con nuestras carnes ibéricas y de venta en nuestra barra.

La excusa perfecta para disfrutarlos cuándo y dónde quieras.

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CONTACTO

Reservas

montellen@restaurantemontellen.es

983 33 48 50

Dirección

Calle Sandoval 7 (junto Mercado del Val), 47003 Valladolid

Horario

De martes a viernes: 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00

Sábados de 12:30 a 00:00 (horario ininterrumpido excepto cocina)

Domingos de 12:30 a 16:00 Lunes cerrado (excepto festivos)

Gracias a nuestra calidad de producto y servicio nuestro restaurante esta recomendado en “La guía Michelín 2018” y en ediciones anteriores. Estamos adheridos a “Alimentos de Valladolid” y a ACECALE, la asociación de celiacos de Castilla y León.